Chokladhjärtan

Äntligen finner jag lite tid till att blogga. Tiden springer iväg då det planeras bröllop kan jag lova. All ledig tid ägnas till det. Japp! För att det är så fantastiskt roligt. Jag har alltid drömt om att få gifta mig med en underbar kille, så nu ska det planeras, planeras och där emellan bakas för att sedan planeras lite till.

På Alla hjärtans dag bakade jag dessa chokladkakor. Trots att vi i Sverige inte har en hejdundrande fest som de har i USA tycker jag ändå att denna dag ska firas. Jag har ju de två bästa killarna i världen så varför inte visa att jag tycker att de är precis så bra som man bara kan vara. Ingen är perfekt men nog är de där och nosar.



Chokladkakor

1 ½ dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
½ dl florsocker
½ tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
100 g smör (rumsvarmt)

Blanda alla de torra ingredienserna och arbeta sedan samman med smöret. Låt degen vila inlindad i plastfolie i kylskåpet i cirka 30 minuter och kavla sedan ut tunt och ta ut hjärtformade kakor med pepparkaksmått. Lägg på plåt med bakplåtspapper och dekorera med strössel. Grädda i 175 grader i cirka 10 minuter.