tisdag 23 oktober 2012

Blåbärsglass

Kvällarna försvinner ganska snabbt. Många saker jag vill hinna med och bloggen lägs då åt sidan tyvärr. Tråkigt för många recept glöms bort.



Här kommer mitt senaste recept på blåbärsglass. 

Blåbärsglass
250 g blåbär
0,5 dl syltsocker

Lägg i kastrull och låt koka fem minuter. Låt svalna. 

3 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
4 msk florsocker 

Koka upp vispgrädde och mjölk ta kastrullen från plattan. Lägg i florsocker och vaniljsocker och låt svalna.

2 ägg

Blanda blåbärsblandningen med gräddblandningrn och vispa i äggen. Häll i glassmaskinen och följ instruktionerna för din glassmaskinen. Jag lät min glassmaskin arbete i 20 minuter. 


2 kommentarer:

  1. Hur gör man om man inte har en glassmaskin? :)

    SvaraRadera
  2. Då kan du frysa den och ta ut den ur frysen och röra om ordentligt varje 45 minut. Borde vara klar på en ca 6 timmar. Lycka till!

    SvaraRadera