onsdag 6 april 2011

Cheesecake i glas

Tänkte slänga in ett recept på en cheesecake som går megasnabbt att göra precis så här i tid för middagen. Ja, när man är så där sugen och hungrig att man slänger ihop en efterrätt också av bara farten.


Snabb cheesecake
2 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost
3/4 dl socker
2 dl frysta bär (jag använde blåbär)
Ett gäng digestivekex

Vispa grädden. Blanda cream cheese med socker och rör ner det i grädden. Blanda ner de frysta bären . Ta fram tjusiga glas och varva cheesecakekrämen med söndersmulade kex. Ät direkt!

2 kommentarer:

  1. Hej!
    Hur många portioner är det receptet till?:)

    SvaraRadera
  2. Hej! För två portioner. Ska bli bättre på att skriva ut det. Missar det ibland.
    Alexandra

    SvaraRadera