Linsgryta med ädelost

Grytan ser verkligen inte smarrig ut, men det är den kan jag lova. Nyttig och lättlagad.

Linsgryta med ädelost

2 dl röda linser

2 morötter

1 gullök

2 hönsbuljongtärning

7 dl vatten

Skal och saft från en halv citron

Peppar

Ädelost

Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka löken. Fräs morötterna och löken i smör, men låt det inte få färg. Tillsätt linser, buljong och vattnet. Rör om och låt sjuda i 20 minuter. Tillsätt citronskal och saften och låt koka upp. Smaka av med peppar. Servera med ädleost.