Efter en helt fantastisk grillning av Kristoffer bjöd vi våra middagsgäster på paj med rabarberglass. Kristoffer har förvandlats till en helt makalös grillmästare. Ingen grillar som han. <3
Jordgubb-och hallonpaj
125 g rumsvarmt smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
150 g jordgubbar
150 g hallon
2 msk socker
Blanda det rumsvarma smöret med mjölen till en grynig massa. Rör i vattnet, lite i taget, och forma till rund boll. Låt ligga kallt i 30 minuter. Tryck ut degen i en pajform. Nagga pajskalet med en gaffel. Häll över jordgubbar och hallon och slutligen sockret. Grädda i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Sverera med rabarberglass. receptet hittar du här.
http://systerdessert.blogspot.se/2012/05/rabarberglass.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar