måndag 16 april 2012

Glasspinnar

Vårkänslorna regnade och snöade sakta bort under helgen och jag passade då på att pröva mina nya glassformar för att höja stämmningen ett snäpp. Det blev glass på grekisk yoghurt med hallon och kokos. Sen prövade jag även att doppa dem i mörk choklad, perfekt för en mer sötare smak.



Glasspinnar
2 dl frusna hallon
3 dl grekisk/turkisk yoghurt
1/2 dl kokos
1/2 tsk vanilsocker med äkta vanilj.
100 gram mörk choklad

Blanda ingredienserna i en bunke, ett tips är att ta ut hallonen från frysen en liten stund innan så att de hinner tina lite grann. Portionera sedan ut blandningen i formarna och låt stå i frysen i minst 3 timmar. Smält sedan chokladen, doppa glasspinnarna och låt stelna.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar