Skumtomtar

Julbaket fortsätter här hemma. Dock åkte Max på en magsjuka eller matförgiftning så vi har legat lite lågt, men nu när han mår bättre blev det dags för lite mer julgodis.

Skumtomtar är något som jag tror de flesta gillar och gärna äter nu när det snart är jul. Jag som älskar att baka läser en hel del bloggar om bakning och matlagning. När en av mina favoritbloggare la upp det här receptet var jag bara tvungen att testa och goda blev de så testa ni med!

Skumtomtar

ca 12 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad

Blanda alla ingredienser utom chokladen i en kastrull och smält på svag värme. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank.

Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 15 x 20 cm och låt stelna i kylen. Skär sedan i bitar.

Smaskens!