Det är skördefest här hemma. Allt är inte från vår trädgård, men familjen P har varit här med en massa smarrigheter och sedan har det även handlats på torget i närheten. Jag älskar september och allt gott man kan göra med färsk frukt och grönt som finns då.
Som en enkel rabarberpaj, men som är ljuvlig gott ändå.
.
Rabarberpaj
500 g rabarber
Kanel
5 dl socker
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
125 g rumsvarmt smör
1/2 dl strösocker
Skala och skiva rabarberna. Lägg i formen och strö över sockret. Blanda havregryn, vetemjöl, socker och smör till en grynig massa och placera det över rabarberna. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter på 225 grader. Avnjut pajen med en egengjord vaniljsås. Receptet finns självklart på bloggen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar